Elige Calidad…..

Nuestro proceso comienza con la ordeña de nuestras burritas donde la leche es impulsada por una bomba a través de cañerías de acero inoxidable hacia un estanque de recepción de leche en nuestra sala de proceso. Ahí comienza el proceso de pasteurización a 72°C por 20 segundos y luego pasa por el enfriador de placas para así llegar lo más rápido posible al estanque de envasado a 8-10°C. Luego se realiza el envasado e inmediatamente se llevan al congelador. Es así la practica más eficaz para que nuestros clientes puedan obtener nuestra leche como recién ordeñada.

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