¡Para estos días de frío les queremos compartir una rica receta!
Ingredientes:
2 tazas harina
2 huevos
1 taza azúcar
1 1/2 taza leche
2 cdta polvos de hornear
1 cdta escencia de vainilla
1/2 taza jugo de limón
70 grs margarina o 1/2 taza de aceite
Preparación
1.- Primero batir los huevos y mezclar con la margarina o el aceite. Añadir el azúcar.
2.- Cuando esté bien mezclado se le agrega la leche poco a poco.
3.- Después cernir la harina y el polvo de hornear, agregandolos a la mezcla.
4.- Añadir luego el jugo de limón. Y además puede agregarse también un poco del raspado de la cáscara del limón.
5.- Por último, aportar la esencia de vainilla. Si se ve que está un poquito espesa la mezcla, añadir un chorrito de leche.
6.- Llevar al horno por 30 minutos. Si aun no está listo dejarlo 10 minutos más.
Retirar del horno, dejar enfriar y, a disfrutar!
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